1、協(xié)助店經(jīng)理完成餐廳的經(jīng)營、服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;
2、協(xié)助管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、協(xié)助負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;
6、負責店面質(zhì)管、內(nèi)檢、人員管理。
任職資格:
1、大專以上學歷,形象氣質(zhì)佳,1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐飲的運作及經(jīng)營,有社會餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
3、具備良好的溝通、交流能力;
4、具有較強的管理能力和責任心。