你感覺自己進(jìn)步了，就自己請(qǐng)自己撮一頓；你要當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)嗎，那么，多請(qǐng)部下吃幾盤炒粉吧，在輕松自由的氛圍里，很輕易就做到了上下溝通，協(xié)同工作，部門的效率也就提高了；搞管理的，更要經(jīng)常這樣在一起聚餐。
吃飯是一種分享，一種溝通手段，任正非喜歡和大家一起分享，華為的分享機(jī)制，從其吃飯也可以看出來，或者反過來講，任正非的吃飯本身就是一種分享機(jī)制。
最近朋友的 90 后女兒想求職華為，問其原因，是被朋友圈瘋傳的華為美食所吸引，看來飯勺子真是華為的核心競爭力之一。
之前網(wǎng)絡(luò)上有一片圖文并茂的文章，介紹的是華為南京研究所的吃，題目為《南京華為食堂曝光 ! 看完我淚流滿面 !》，不就是幾盤菜嗎？作者居然“淚流滿面”，看來，天下吃貨真的很多。
華為的吃是很厲害的，吃文化、搬家文化和床墊文化，合稱華為三大家居文化。
在華為早期，任正非就非常重視吃的問題。雖然有時(shí)員工拿到手的工資是白條，但在吃的方面絕不缺斤短兩、將就應(yīng)付。
華為搬到哪里，餐館老板們就如影隨形，華為人憑工卡還能打八折，讓其他公司的人心生不平：
華為的工資那么高，為什么吃飯還打折？但由于華為對(duì)餐館的要求高，外部的餐館基本是火一個(gè)就倒一個(gè)。
想當(dāng)年，新進(jìn)華為的員工，大都先被公司食堂豐盛的菜式弄得眼花繚亂，川、粵、湘、魯、淮揚(yáng)各大菜系花樣翻新，另加各色面食糕點(diǎn)，洋洋大觀，不管你是什么口味，保管吃得稱心如意。
“吃”在華為受到高度重視，被提到安定團(tuán)結(jié)、上下溝通的高度上。
從開始時(shí)家庭式的小食堂到記賬式的“大鍋飯”再到今天無紙化先進(jìn)管理的大餐廳，華為不斷改進(jìn)的管理方式輔以不斷更新?lián)Q代的餐飲設(shè)施，令員工可以大飽口福。
在 20 世紀(jì) 90 年代中后期制定的第一版的《華為員工守則》里就有專門一條：
公司提倡‘吃文化’，上下級(jí)和同事之間互相請(qǐng)客吃飯、吃面條，在飯桌上溝通思想、交流工作。日常生活的方方面面，只要有兩個(gè)以上華為員工，也就形成了溝通的機(jī)會(huì)。生產(chǎn)協(xié)調(diào)委員會(huì)及其分會(huì)為興趣相投的員工打開了又一扇溝通之門。
華為的干部們大多是吃文化的倡導(dǎo)者，不僅自己吃出了個(gè)中深味，而且不斷進(jìn)行總結(jié)和推廣，影響下屬也用心去“吃”，一邊吃一邊溝通交流。
員工們心領(lǐng)神會(huì)，大面積的推廣和實(shí)踐自然就開始了，干部和員工都大獲裨益。
在正式和非正式的場(chǎng)合，任正非多次提到要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大華為吃文化：
“你感覺自己進(jìn)步了，就自己請(qǐng)自己撮一頓；
你要當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)嗎，那么，多請(qǐng)部下吃幾盤炒粉吧，在輕松自由的氛圍里，很輕易就做到了上下溝通，協(xié)同工作，部門的效率也就提高了；
你想做大秘書，也要多請(qǐng)客，你的工作經(jīng)過溝通開放了，大家?guī)椭?，互相又了解，你就能成?lsquo;大秘’；
在 2008 年的一次講話中，任正非鼓勵(lì)干部請(qǐng)下屬吃飯：
“記得當(dāng)年在北京，我請(qǐng)三個(gè)小青年吃飯。我開了個(gè)玩笑說，你們年底盤算，誰請(qǐng)客付錢最多，他一定是老大，十幾年過去了，事實(shí)證明，他們?nèi)齻€(gè)人的差別，是上百倍的差別。
老大吃虧了嗎，那飯能吃多少錢，你說中午，大家?guī)讉€(gè)人跑到凱賓斯基，吃飯喝酒，有什么不好的。”
任正非是軍人出身，深知“兵馬未動(dòng)，糧草先行”的道理。后勤服務(wù)一直是任正非關(guān)注的焦點(diǎn)。
很多第一次在公司見任正非的人，都覺得他像個(gè)大師傅。
“我第一次見任正非就是在食堂里。當(dāng)時(shí)我們正在排隊(duì)打飯，就看到一個(gè)微胖的中年人站在隊(duì)伍旁邊，一邊看大家打飯，一邊大聲地叫著：‘我看誰打肉多，誰就是新來的。’
那個(gè)人頭發(fā)亂亂的，臉上胡子拉碴，身上穿的衣服皺巴巴的，我以為他是食堂做飯的師傅，所以也沒怎么理會(huì)。過兩天開會(huì)，才知道這個(gè)人是任正非，華為的老板。”
為了讓員工吃好，任正非還多次組織食堂大比武，并擔(dān)任評(píng)委。為了鼓勵(lì)研發(fā)人員晚上攻關(guān)，任正非曾親自送夜宵，慰問一線將士。
10 年前在《上甘嶺是不會(huì)自然產(chǎn)生將軍的，但將軍都曾經(jīng)是英雄》一文中，任正非講道：
“也門飯這么好吃，任何一個(gè)用服兄弟從前方回來，我們就歡迎他，吃頓也門飯，他激動(dòng)得不行，其實(shí)是我們饞了想吃。
也門飯代表不怕艱苦，但也要想想，人人都饞的，至少我是個(gè)饞人，不給我吃，以后我就不來蘇丹了。我至今還懷念‘也門飯’，它也許是我吃過的世界上最好吃的飯。不知什么時(shí)候還有機(jī)會(huì)再吃一次。”
2017 年 2 月 15 日，任正非在那篇被刷屏的講話，又是以也門飯結(jié)尾的：“我鼓勵(lì)你們奮斗，我自己也會(huì)踐行。謝謝在敘利亞、也門……奮斗的員工，至今我、徐直軍、陳黎芳、彭中陽……都認(rèn)為也門飯是世界上最好吃的飯。”
也門飯是否真的那么好吃，不得而知，我也沒有看到美食家的有關(guān)推介。
我感覺，任正非口中的也門飯，是個(gè)象征，是個(gè)比喻：
也門飯代表著華為員工全球營運(yùn)的四海為家的狀態(tài)，同時(shí)也反映著任正非在全球行走奮斗的狀態(tài)，反映出任正非與海外員工一起享受各國美食的快樂！
2017 年 8 月 2 日，華為七星湖數(shù)據(jù)存儲(chǔ)中心在貴安新區(qū)開工。華為創(chuàng)始人、總裁任正非出席開工儀式，在談及選址理由時(shí)，除了生態(tài)環(huán)境好、用風(fēng)冷散熱能省電和沒有地震之外，第四點(diǎn)就是：“好吃的太多，員工來了不想走，他們都會(huì)變胖的。”
第一，吃飯速度快。軍人出身，被餓過的人，不難理解。往往我剛吃一半，他就已經(jīng)吃完了，在旁邊看著我吃。這時(shí)候除了狼吞虎咽，別無他法。然后違心地摸著半飽的肚子，說聲吃飽了，再偷偷溜到食堂點(diǎn)倆菜，否則，下午沒法繼續(xù)艱苦奮斗了。
第二，不講究。任正非吃飯基本上以馬斯洛的第一層次需求為基礎(chǔ)，以填飽肚子為原則，以方便工作為標(biāo)準(zhǔn)。出差時(shí)經(jīng)常出沒于大排檔，點(diǎn)菜基本上沒有品位，既不關(guān)注營養(yǎng)，也不關(guān)注衛(wèi)生，更不關(guān)注品位和豪華。
早年，他曾連續(xù)兩個(gè)月晚飯吃面條，因?yàn)楸Ｄ芬恢闭J(rèn)為他喜歡吃面條，任正非后來發(fā)牢騷：每天都做面條，我還能吃別的嗎？這一特征，在華為干群身上得到充分的體現(xiàn)，“點(diǎn)菜吃龍蝦”是華為三大傻之一。
談到自己家里的吃，任正非是這樣說的：我們?cè)诩依锍圆酥饕浅允卟耍瑒e的菜吃得少一點(diǎn)，肉也吃得少一點(diǎn)，其實(shí)我們家生活上的開支是比較少的，甚至我們家吃飯的錢還不如保姆的工資高。
第三，愛買單。華為有條不成文的規(guī)定，誰的官大，誰的工資高，誰買單。所以，有他在場(chǎng)，不用惦記買單。
2013 年《華為公司改進(jìn)工作作風(fēng)的八條要求》第二條規(guī)定：
“有上級(jí)參加的非因公就餐應(yīng)由上級(jí)付賬（AA 制除外），更不允許以公費(fèi)名義報(bào)銷因私就餐費(fèi)用。”
2013 年10 月 19 日，華為開干部大會(huì)，最后一天一直開到晚上 9 點(diǎn)，任正非與田濤先生和我一起在丹桂軒吃晚飯。經(jīng)周密策劃，我先斬后奏地買了一次單，最后被還是被其以“干部八條”為由，很不體面地向服務(wù)員要回了餐費(fèi)。
“開完振奮人心的大會(huì)，已經(jīng)是晚上 9 點(diǎn)多，與‘他’還有田總一起吃飯，本來想買一次單，被他以‘干部八條’為由，拒絕了。一點(diǎn)成就感都沒有，郁悶！”
任正非每次吃完飯的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是，刷卡，簽字，撕發(fā)票。
2017 年 4 月，任正非踐行了他以前的諾言，請(qǐng)公司前三個(gè)公開部分個(gè)人職級(jí)的部門吃飯。
“我很久前曾說過，前三個(gè)個(gè)人職級(jí)公開的勇敢部門，無論天涯海角，我都會(huì)去請(qǐng)他們吃飯。”
有人在微博上透露：任正非是自駕車，現(xiàn)場(chǎng)刷卡買單。我不清楚任正非請(qǐng)的是廣州代表處的全體員工，還是員工代表，要知道廣州代表處是個(gè)大代表處，員工人數(shù)眾多。
第四，喜歡給小費(fèi)。幾乎每次吃飯，都會(huì)給小費(fèi)。有時(shí)候，給的小費(fèi)數(shù)額會(huì)超過餐費(fèi)。當(dāng)我吃完了而沒吃飽的時(shí)候，心中會(huì)默念：你可以給小費(fèi)，也應(yīng)該讓我們吃飽吧。
他給小費(fèi)的理由是：餐廳服務(wù)員不容易，對(duì)底層的人更應(yīng)該關(guān)愛，給點(diǎn)小費(fèi)，他們會(huì)給你提供更好的服務(wù)。
第五，喜歡請(qǐng)客。“喜群居，愛雜食”是華為的傳統(tǒng)，即使是在公司，任正非的中午飯基本上也不是一個(gè)人吃，一般是請(qǐng)高管一起吃，邊吃邊談工作。
有時(shí)請(qǐng)周圍的秘書和員工吃飯，在其辦公室，由 A1 餐廳送餐，目前價(jià)格為 120 元一位，老板買單。餐廳宰老板也夠狠的，從來不手軟。每當(dāng)辦公室傳來中午飯老板請(qǐng)客的消息時(shí)，大家都立馬動(dòng)腦筋，找借口，避之唯恐不及。
我曾提議，采用抽簽制，誰抽到誰去老板辦公室赴宴。老板后來改了，點(diǎn)名邀請(qǐng)，不想吃也躲不過去。
第六，喜歡美食。華為的一名員工給我講過一個(gè)故事，他隨任正非去俄羅斯訪問，在某處擺放著一只北極熊的樣本，任正非非常喜歡，長時(shí)間撫摸熊掌。該員工問任正非：您喜歡北極熊？任正非答曰：我沒吃過熊掌！
吃飯是一種分享，一種溝通手段，任正非喜歡和大家一起分享，華為的分享機(jī)制，從其吃飯也可以看出來，或者反過來講，任正非的吃飯本身就是一種分享機(jī)制。
3）他的軍旅生涯——軍隊(duì)是個(gè)分享組織。
4）他出身于知識(shí)分子家庭，對(duì)知識(shí)擁有者很敬重。
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